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中国省际食品贸易流动数据集（2000-2022）

了解食品贸易网络对于优化资源配置、维护食品系统稳定和维护粮食安全至关重要。该数据集使用贸易引力模型整合了食品供应、食品需求和运输数据，得到了中国省际食品贸易流动数据集。 该数据集为中国省际食品贸易流动数据集，数据涵盖了2000年、2002年、2005年、2007年、2010年、2012年、2015年、2017年、2020年以及2022年间的15种主要类型的植物基和动物性食品：大米、小麦、玉米、块茎、大豆、蔬菜、油、猪肉、牛羊肉、家禽、鸡蛋、牛奶、海鲜、糖和水果。 该数据集主要以excel的格式存储，数据时间为2000 - 2022年。