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1998-2024年中国餐饮业企业营业收入数据集

本数据集提供了中国各省级行政区餐饮业企业营业收入的年度统计数据，单位为亿元，反映各地餐饮行业经营主体在不同年份的销售或服务收入规模，是衡量区域消费活跃度、服务业发展水平及市场复苏能力的重要宏观经济指标。 数据来源 数据来源于《中国统计年鉴》及各省份官方统计年鉴，本文件仅对原始公开资料进行整理与汇总，未对任何数值进行修改、估算、插值或调整，确保所呈现内容忠实于原始发布信息。 数据内容 数据时间跨度为 1998年至2024年，共27个年度；空间范围涵盖中国大陆31个省级行政区（含省、自治区、直辖市），具有完整的地域覆盖和良好的时序连续性，适用于餐饮业区域发展格局、消费趋势演变及外部冲击（如疫情）对服务业影响的实证分析。 数据质量 数据中存在少量缺失值，可能因当时相关企业活动尚未形成规模或统计未覆盖所致。所有缺失均按原始记录状态保留，未作填补或推断。此外，餐饮业企业营业收入 2004–2018年为主营业务收入。